La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (SCIM), giunta quest’anno alla sua XI edizione con il tema “Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”, diventa protagonista con un ampio programma di iniziative in Croazia.
Dopo la partecipazione dell’Italia, in qualità di Paese Partner, alla tradizionale sagra “Stara jela z Dugog Sela” (18-20 settembre) – grazie alla collaborazione dell’Ambasciata d’Italia a Zagabria con l’Istituto culinario Kul IN – e il Punto Italia dedicato alla promozione dei distillati italiani realizzato da ICE-Agenzia per la Promozione all’Estero e l’Internazionalizzazione delle Imprese Italiane e dall’Associazione di settore ASSODISTIL in occasione del festival ZGrappa a Zagabria (6-7 novembre 2026), la XI SCIM prosegue con ulteriori iniziative promosse a Zagabria e in altre città dal Sistema Italia, incluse le Comunità degli Italiani.
Degustazioni, workshop, presentazioni, nonché proposte gastronomiche ad hoc volte a valorizzare la cultura gastronomica italiana, le sue tradizioni e le eccellenze del settore agroalimentare. Il programma completo è consultabile QUI.
